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Publications

Exemple d'étude de marché local - Restaurant - Brasserie à Paris 18

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Par David Monet
12 minutes
15/01/2025

L'étude de marché local est le support vous permettant de prendre des décisions concrètes afin d'estimer les opportunités et les risques d'un emplacement commercial donné, et afin d'élaborer une stratégie commerciale et une stratégie marketing efficace.

Ces décisions sont rendues possible par votre analyse et votre compréhension du marché local, sa taille, ses acteurs principaux, la typologie de ses habitants ainsi que les flux de passage des clients.

Cette étude de marché local à Paris 18 est une étude B2C (Business-to-Consumer), c'est à dire centrée sur la vente aux particuliers. Le type d'entreprise est : Restaurant - Brasserie (Code APE 56.10A).

Les zones de chalandise

La zone de chalandise de votre entreprise ou commerce correspond à sa zone d'influence. Il est fondamental de comprendre votre zone de chalandise afin de prendre des décisions stratégiques appropriées à vos besoins. Ancre par Geomarket.one vous permet de définir trois zones de chalandise pour trois moyens de transport : une zone piétonne, une zone cycliste, et une zone en voiture. Ces zones sont automatiquement calculées après définition du temps de trajet.

Dans le cas de cette étude, les tailles des zones de chalandise sont de :

  • 10 minutes à pied,
  • 5 minutes en vélo,
  • 5 minutes en voiture.

Pour cet exemple, l'entreprise est localisée Rue Letort, 75018 Paris 18.

Illustration d'article map zones global
Carte des zones de chalandise - Restaurant - Brasserie à Paris 18.

Afin d'obtenir plus d'informations et une étude personnalisée aux besoins de votre projet ou de votre entreprise, vous pouvez créer votre étude de marché local gratuitement avec l'Offre Découverte :

Etude de la Concurrence

Cette section vous permet d'analyser la composition et la localisation de vos compétiteurs.

Dans cet exemple d'étude de marché local, vous pouvez observer le nombre d'entreprises par zone de chalandise, la position des entreprises dans la zone de chalandise piétonne ainsi que le nom des dix entreprises les plus proches de l'emplacement choisi.

Concurrence directe

Le type des entreprises analysées est : Restaurant - Brasserie, Cantine - Cafétaria, Restauration rapide.

Le nombre de concurrents directs est de :

  • 610 dans la zone de chalandise piétonne,
  • 1542 dans la zone de chalandise cycliste,
  • 1187 dans la zone de chalandise automobile.

Illustration d'article shops feet direct
Entreprises concurrentes directes dans la zone de chalandise piétonne de l'étude d'exemple de type Restaurant - Brasserie à Paris 18.

Liste numérotée des dix premières entreprises visibles sur la carte :

Numéro Nom Adresse Distance
0 SAS 3 RAJA 10 Rue LETORT, 75018 PARIS 10 mètres
1 PARIS NORTE 12 Rue LETORT, 75018 PARIS 20 mètres
2 THE TIBETAN KITCHEN 8 Rue LETORT, 75018 PARIS 30 mètres
3 AGDAL 73 Rue DUHESME, 75018 PARIS 40 mètres
4 AFTER TRAY 15 Rue LETORT, 75018 PARIS 40 mètres
5 FF BURGERS (FRESCH & FRENCH) 3 Rue LETORT, 75018 PARIS 40 mètres
6 DAN 3 Rue LETORT, 75018 PARIS 40 mètres
7 LA TOUR DE PISE 16 Rue LETORT, 75018 PARIS 50 mètres
8 SAS RODRIGUES INVEST 70 Rue DUHESME, 75018 PARIS 60 mètres
9 DICHA 1 Rue LETORT, 75018 PARIS 70 mètres

Les études de marché Ancre par Geomarket.one incluent également le type d'activité et le nombre d'employés des entreprises, ainsi que des cartes pour chaque zone de chalandise de votre projet.

Concurrence indirecte

Le type des entreprises analysées est : Bar - Café - Bistro - Discothèque, Cinéma, Théatre, Salle de concert, Musée.

Le nombre de concurrents indirects est de :

  • 919 dans la zone de chalandise piétonne,
  • 1990 dans la zone de chalandise cycliste,
  • 1526 dans la zone de chalandise automobile.

Illustration d'article shops feet indirect
Entreprises concurrentes indirectes dans la zone de chalandise piétonne de l'étude d'exemple de type Restaurant - Brasserie à Paris 18.

Liste numérotée des dix premières entreprises visibles sur la carte :

Numéro Nom Adresse Distance
0 O.G.P. 9 Rue LETORT, 75018 PARIS 10 mètres
1 ASSOCIATION CROQUIS ASSOCIATION EUROPEENNE DES ARTS ET DES LETTRES 11 Rue LETORT, 75018 PARIS 10 mètres
2 ACADEMIE FORMATION ARTISTIQUE CULT SPORT 13 Rue LETORT, 75018 PARIS 20 mètres
3 JEAN MOULIN - D'UNE VIE AU DESTIN 13 Rue LETORT, 75018 PARIS 20 mètres
4 DOMINIQUE MAINARD 8 Rue LETORT, 75018 PARIS 30 mètres
5 LP DRINKS 14 Rue LETORT, 75018 PARIS 30 mètres
6 COMITE RESTREINT 73 Rue DUHESME, 75018 PARIS 40 mètres
7 YANN LEROUX 5 Rue LETORT, 75018 PARIS 40 mètres
8 FREDERIC BRUNET 3 Rue LETORT, 75018 PARIS 40 mètres
9 3LM 16 Rue LETORT, 75018 PARIS 50 mètres

Afin d'obtenir plus d'informations et une étude personnalisée aux besoins de votre projet ou de votre entreprise, vous pouvez créer votre étude de marché local gratuitement avec l'Offre Découverte :

Etude de la Démographie Locale

Âges et générations

Cette section vous permet d'analyser la distribution des âges et la localisation des populations par âge moyen.

Les études de marché Ancre par Geomarket.one vous proposent de définir une plage d'âge et ainsi de calculer le nombre d'habitants correspondant à votre démographie cible.

Pour cette étude de démonstration, nous avons défini l'âge de la démographie cible de 18 à 75 ans. Cette plage d'âge est illustrée par la zone grisée sur le graphique ci-dessous.

Population locale par âges

Illustration d'article demo age histogram
Histogramme de distribution des âges à Paris 18.

Heatmap des âges

Cette heatmap vous permet de visualiser l'âge moyen des habitants des zones démographiques telles que délimitées par l'INSEE à Paris 18. Si l'âge des habitants locaux est un facteur déterminant pour le succès de votre entreprise, cette heatmap vous aide à déterminer les zones plus adaptées à la création de votre entreprise.

Illustration d'article map geometry heatmap age feet
Heatmap de l'âge moyen des habitants par secteur IRIS.

Vous êtes en phase de construction de vos personas ? Le tutoriel suivant est fait pour vous :

Revenus

Cette section vous permet d'analyser le revenu des habitants locaux.

Les études de marché Ancre par Geomarket.one vous permettent de définir une plage de revenu et de calculer le nombre d'habitant par zone de chalandise dans cette plage.

Histogramme des revenus

Illustration d'article demo income histogram
Histogramme de distribution du revenu annuel disponible à Paris 18.

Afin d'obtenir plus d'informations et une étude personnalisée aux besoins de votre projet ou de votre entreprise, vous pouvez créer votre étude de marché local gratuitement avec l'Offre Découverte :

Heatmap des revenus

Cette heatmap vous permet de visualiser le revenu moyen des habitants des zones démographiques telles que délimitées par l'INSEE Paris 18. Si le revenu moyen des habitants locaux est un facteur déterminant pour le succès de votre entreprise, cette heatmap vous aide à déterminer les zones plus adaptées à la création de votre entreprise.

Illustration d'article map geometry heatmap income feet
Heatmap du revenu disponible moyen des habitants par secteur IRIS.

Vous êtes en phase de construction de votre offre commerciale ? Le tutoriel suivant est fait pour vous :

Etude des flux

Pour que votre projet rencontre le succès escompté, il est fondamental que des clients passent naturellement devant votre entreprise. Il faut donc étudier les zones de passage de vos futurs clients.

Les études de marché Ancre par Geomarket.one vous permettent une analyse en détail des flux de clients potentiels sur la base de six cartes dédiées: les employeurs locaux, les centres d'éducation et de formation, les commerces de proximité, les lieux de sortie en soirée, les zones d'attraction touristique et les transports et dessertes.

Commerces de proximité

Cette carte vous permet de localiser les concentrations de magasins de produits alimentaires et de shopping (non-alimentaire).

Ce projet de Restaurant - Brasserie situé à Paris 18 a 276 commerces alimentaires et 193 commerces non-alimentaires dans sa zone de chalandise piétonne.

Illustration d'article flow attractor shopping
Carte des attracteurs de flux commerciaux à Paris 18. Commerces non alimentaires en vert, et commerces alimentaires en vert.

Vous êtes en phase de recherche d'un emplacement commerciale ? Le tutoriel suivant est fait pour vous :

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